Контроллер ротоионной печи с сенсорным экраном ROC-TP2

ROC-TP2 – это электронный контроллер с сенсорным экраном для ротационных печей, обычно используемых в кондитерских или пекарнях.

Пользователь может сохранить и вызвать 99 программ выпечки. Каждая программа связана с изображением продукта, что позволяет быстро выбрать правильный процесс выпечки.
Программа выпечки начинается с предварительного нагрева, за которым следуют 5 этапов процесса. На каждой фазе можно указать температуру выпечки, время выпечки, время закрытия и открытия заслонки, режим впрыска пара и скорость вентилятора.
Программа выпечки может запускаться автоматически в заданное время в соответствии с недельным расписанием.
Упрощенный цикл выпечки под контролем оператора можно активировать вручную.
Контроллер имеет встроенное Интернет-соединение для дистанционного управления устройством через ПК, планшет или смартфон.
ROC-TP имеет также порт связи USB для резервного копирования и восстановления данных (программ, параметров) и для экспорта статистических данных, таких как циклы выпечки, время включения основных компонентов, сигналы тревоги.
Размер пользовательского интерфейса составляет 7 дюймов, что повышает удобство использования. Каждая часть информации понятна, а команды даются простым прикосновением к экрану.
ROC-TP состоит из двух частей: сенсорного экрана, который может быть установлен на плече духовки, и исполнительной платы, которая устанавливается внутри электрического щита.

Основные характеристики

Сенсорная панель - питание 12 В постоянного тока от платы исполнительного механизма
Размеры панели 132 x 200 x 53 мм (ПЕРЕДНЯЯ модель)
Задний электронный корпус Оцинкованная сталь, толщина 0,8 мм
Уплотнение IP
Плата привода - питание 12/115/230 В переменного тока - 50/60 Гц
Потребление 16 ВА
Размеры платы исполнительных механизмов 330 x 108,7 x 55 мм
Условия эксплуатации Температура 0 ÷ 55 ° C, влажность 0 ÷ 95 ° C uR% (без конденсации)
Вес

Панель оператора

Сенсорный экран емкостная технология Цветной TFT 7 дюймов - разрешение 480x800 пикселей

Особенности использования

Ручной режим
Автоматический режим и пользовательские программы
Хранение в памяти: 99 программ
Автоматический цикл: 5 фаз выпечки и дополнительное время выпечки
Автоматическое включение по недельной программе
Автоматическое и ручное управление впрыском пара
Автоматический и ручной выпускной клапан (заслонка) открытие / закрытие, управление ВКЛ-ВЫКЛ / процент
Управление парогенератором
Резервное копирование и восстановление данных по USB (программы, параметры, аварийные сигналы)
Интернет-соединение для мониторинга и загрузки статистики
АНАЛОГОВЫЕ ВХОДЫ - Датчики
Температура в камере печи Pt1000
Температура камеры N 2 или парогенератора Pt1000
ЦИФРОВЫЕ ВХОДЫ - 24/230 В переменного тока
Авария горелки нет данных
Защитный механический термостат NA
ЦИФРОВЫЕ ВХОДЫ - контакты NA / NC
Дверной выключатель NA
Выключатель тележки NA
Открытое положение заслонки NA
Закрытое положение заслонки NA
ЦИФРОВЫЕ ВЫХОДЫ - электромеханические реле, рез. А при 230 В переменного тока
Нагрев (горелка / сопротивления) ступень 1 8A
Нагрев (горелка / сопротивления) ступень 2 8A
Световая команда 8А
Запасной 8А
Открытие заслонки 8А
Заслонка закрытие 8А
Электромагнитный клапан пара (EV) 8A
Аспиратор пара 8А
Внешний зуммер 8А
ЦИФРОВЫЕ ВЫХОДЫ - TRIAC da res. А при 250 В перем. Тока (макс.)
Скорость вентилятора 1 - команда 16A
Скорость вентилятора 2 - команда 16A