- Пользователь может сохранить и вызвать 99 программ выпечки.
- Каждая программа контролирует предварительный нагрев и до 3 фаз выпечки. Для каждой фазы можно указать температуру, время выпечки, время впрыска пара и время открытия заслонки.
- Температура в камере регулируется путем активирования плиты камеры печи, переднего и потолочного сопротивления.
- DEOC можно запланировать на 7 дней. Для каждого дня недели можно установить время включения программы выпечки.
- Упрощенный цикл выпечки можно активировать вручную, при этом производство пара регулируется вручную под наблюдением оператора.
- Пользовательский интерфейс предусматривает несколько дисплеев размером 13 мм, 10 мм и 16 для отображения температуры, времени выпечки, времени впрыска пара, времени открытия заслонки, номера программы и текущей фазы.
- Для облегчения использования контроллера имеется 16 функциональных кнопок.
- Панель оператора выполнена из оргстекла или стекла.
- Графика и размеры интерфейсной панели могут быть персонализированы в соответствии с требованиями заказчика.
DEOC-3P-G
- Температура в камере регулируется путем циклического включения плиты камеры печи, переднего и потолочного сопротивления.
- с использованием только одного датчика температуры.
- Сопротивления активируются в процентах от заранее определенного времени цикла.
DEOC 3P-E (E-economy) – это версия, включающая контроль максимальной предварительно определенной потребляемой мощности для оптимизации энергопотребления. Поддоны духовки взаимодействуют между собой через протокол последовательного интерфейса.
DEOC-2T-G
- Температура в камере регулируется путем активации сопротивления плиты камеры и потолка духовки с помощью двух датчиков температуры.
- Пользователь может активировать функцию энергосбережения, которая меняет включение сопротивлений в процентах от заранее определенного времени.
DEOC-2P-G
- Температура в камере регулируется путем циклической активации сопротивления плиты камеры и потолка печи с использованием только одного датчика температуры.
- Сопротивления активируются в процентах от заранее определенного времени цикла.
